茶出自哪個山頭、樹的齡年，其實(shí)都各有所長，歸根結(jié)底，好喝才是硬道理。幾百年古樹采摘的茶，與生態(tài)茶、臺地茶截然不同，純正古樹茶都具備氣和韻。古樹茶入口滋味醇厚，古樹茶澀味化得及快，隨之而來的就是回甘，并且古樹茶帶有花香味。
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古樹茶耐泡
投入相同數(shù)量的古樹茶和臺地茶，六七泡以后，臺地茶湯色逐漸變淡，古樹茶的湯色確沒有多大變化。耐泡的時間，湯色的變化程度都可以作為區(qū)別臺地茶和古樹茶的依據(jù)。
古樹茶生長環(huán)境
茶樹都是野生野長，空氣和水都是干凈的。古茶樹生長環(huán)境遠(yuǎn)離人類居住的地方，環(huán)境清幽，空氣純凈，沒有污染，古茶樹生長了千百年，自己也適應(yīng)了生長環(huán)境，古茶樹有自己的防病系統(tǒng)古。因此古茶樹是無需使用任何農(nóng)藥的，也就不用擔(dān)心農(nóng)殘的遺留。為了適應(yīng)自然環(huán)境，古茶樹身長多高根就扎多深古茶樹無需管理，自然生長自身所需的水分，營養(yǎng)都自給自足。古茶內(nèi)含營養(yǎng)物質(zhì)豐富，礦物質(zhì)也相對較高，香高味濃。
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